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400-160-5799

丙酸 Propionic Acid

產品名稱:丙酸鈉

CAS:137-40-6

分子式:C3H5O2Na

分子量:96.06

理化(hua)性質:透明顆粒或結晶,有特意臭氣,在濕空(kong)氣中潮(chao)解(jie)(jie),易溶于水,微溶于醇。為酸堿鹽中鹽類物質。mp:285~286℃,水溶解(jie)(jie)性:995g/L(20℃)。

包(bao)裝(zhuang):產品內包(bao)裝(zhuang)為聚乙烯薄(bo)膜(mo),外包(bao)裝(zhuang)為聚丙烯編織袋。凈重25KG。

存儲:通風干(gan)燥處,避(bi)免日曬,遠離明火。

用 途:防腐劑,防霉劑。

限 量:

1、丙酸(suan)鈉液(ye)濕(shi)酸(suan)型防(fang)(fang)腐劑,其抑(yi)菌作(zuo)用受環境PH的(de)影(ying)響(xiang)。在(zai)(zai)PH5.0時(shi)最(zui)小抑(yi)菌濃度為0.01%,PH6.5時(shi)為0.5%。在(zai)(zai)酸(suan)性介質中對(dui)各類(lei)霉菌、好氧(yang)芽孢(bao)桿(gan)菌或革蘭(lan)陰性桿(gan)菌由較強的(de)抑(yi)制作(zuo)用。對(dui)防(fang)(fang)止黃曲(qu)霉菌素的(de)產生(sheng)有特效,而對(dui)酵母幾乎無效。此外,也作(zuo)為食品的(de)防(fang)(fang)腐劑。

2、在制(zhi)革(ge)中作蒙囿劑,以(yi)提高皮革(ge)的耐堿力和(he)鞣制(zhi)的均(jun)勻性(xing)。

3、酸鈉也(ye)是酸型食(shi)品防腐劑,其抑菌作(zuo)用(yong)受環境pH值(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)影響(xiang)。在pH值(zhi)(zhi)5.0時最小抑菌濃度為(wei)0.01%,pH值(zhi)(zhi)6.5時為(wei)0.5%。在酸性介質中(zhong)對各(ge)類(lei)霉(mei)菌、革(ge)蘭氏(shi)陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強的(de)(de)(de)抑制(zhi)作(zuo)用(yong)。對防止(zhi)黃曲霉(mei)菌素的(de)(de)(de)產生有特效,而對酵母幾乎無效。在食(shi)品工業中(zhong),可(ke)用(yong)于糕(gao)點(dian)的(de)(de)(de)保存,使用(yong)量(liang)2.5g/kg(以丙酸計,下同(tong));在3%~5%的(de)(de)(de)水(shui)溶液浸泡楊梅中(zhong)最大使用(yong)量(liang)50g/kg。還可(ke)作(zuo)飼料的(de)(de)(de)防霉(mei)劑。

4、食品(pin)、飼(si)料和防(fang)腐、防(fang)霉劑(ji)。一般添加量為(wei)0.1-0.3%。

5、化(hua)妝(zhuang)品防腐(fu)劑。對霉菌(jun)、酵母菌(jun)及具(ju)有廣(guang)泛(fan)的抗菌(jun)作(zuo)用(yong)。在(zai)酸性解質中(zhong)抗菌(jun)作(zuo)用(yong)尤(you)為明顯。要化(hua)妝(zhuang)品中(zhong)的添加量通常不大(da)于(yu)2%。、。測定(ding)轉氨酶。在(zai)制革中(zhong)作(zuo)蒙囿劑,以提高皮革的耐(nai)堿力和鞣制的均勻性。

包 裝:產品外包裝為紙塑符合袋,內包裝用聚乙烯食品袋,凈重25公斤/袋

質量標準

丙酸鈉.jpg